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quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Sabores de Brie

Depois de um longo e tenebroso inverno ano, eu volto a falar de tudo quanto há! E retorno contando mais uma de minhas experiências sensoriais, agora numa região do interior da França. 

Quando se ouve falar em Brie, logo vem à cabeça o famoso queijo francês. Mas essa região, além de dar origem ao maravilhoso queijo Brie, também produz uma super cerveja artesanal. A Biére de Brie é deliciosa e, junto ao grupo das cervejas especiais de teor alcoólico elevado, sabores e aromas peculiares, é ideal para ser degustada e apreciada tal qual se faz com um bom vinho. 

Eu experimentei a Blonde, com forte bouquet de fazenda, mas existem outros tipos. Veja o que o especialista em cervejas Edu Passarelli   conta sobre essa iguaria. 

Valeu levar pra casa mais essa lembrança da região!


E se quiser saber tudo sobre cerveja é  acompanhar o Beercast Brasil – esses caras também sabem beber melhor.
Texto e fotos por Adriana Jardim.

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